Menu

Menu du jour

Entrée + plat

Dessert du jour

CHF 18.00

CHF 7.00

ENTRÉE CONVIVIALE (MIN. 2 PERS.)

Composée de
Bruschetta aux tomates
Sélection de charcuterie italienne accompagnée de bruschette mixtes
Sélection de fromages italiens accompagné de miel et confiture
Sott’oli e giardiniera de la maison mélange de légumes sous huile ou vinaigré
Fritti misti mediterranei
Assortiment de beignets de légumes

CHF 19.00

ANTIPASTI INDIVIDUALI

Parmigiana di melanzane

Aubergines, sauce tomate, basilique, mozzarella et parmesan, gratinés au four

CHF 18.00

Prosciutto crudo di Parma Bufala e rucola

Jambon cru de Parme, bufala et roquette, tomates cerises, copeaux de parmesan

CHF 24.50

Gambas all’arrabiata con n’duja

Sauce tomate piquante et n’duja calabraise

CHF 25.00

Polpette mediterranee

Boulettes d’aubergines (6) avec salade mêlée

CHF 16.00

Salade verte

CHF 5.00

Salade mêlée

CHF 8.00

I PRIMI

I primi dans la cuisine italienne sont principalement composés de pâtes, de risottos ou de soupes, en entrées.
Chez Giuseppe nous les proposons en plat principal.

Pacchero dello Chef

Sauce tomate fraîche, burrata fondante et crème de basilic

CHF 25.00

Spaghettis alla carbonara

Guanciale (joues de porc), oeufs et parmesan

CHF 23.00

Tagliatelle ai porcini

Tagliatelles aux bolets

CHF 25.00

Suggestion du chef

Selon les envies du chef du moment

CHF 25.00

I SECONDI

Entrecôte alla Parisienne

Entrecôte parisienne, pommes de terre au four et légumes de saison servies avec sauce café de Paris.

En supplément: Frites (+CHF 5.00)

CHF 38.00

Polpo alla griglia

Poulpe grillé, servi avec légumes croquants

CHF 36.00

Gran fritto misto di mare

Assortiment de beignets de la mer, légumes de saison et touche de citron vert

CHF 36.00

POUR NOS PETITS LOUPS

Découvrez nos propositions pour les enfants

La pasta

Natures, sauce tomate ou sauce du jour

CHF 12.00

La carne

Viande du jour et frites

CHF 15.00

PIZZE

Margherita

Sauce tomate, mozzarella

CHF 16.00

Capricciosa

Sauce tomate, mozzarella, oeuf, jambon cuit, olives noires, champignons

CHF 23.00

Napoli

Sauce tomate, mozzarella, anchois, câpres

CHF 20.00

Calabrese

Sauce tomate, mozzarella, salami piquant, olives noires

CHF 23.00

Vegetariana

Sauce tomate, mozzarella, légumes de saison

CHF 22.00

4 Stagioni

Sauce tomate, mozzarella, champignons, artichauts, olives, jambon cuit

CHF 23.00

4 Formaggi

Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, fromage frais, grana padano

CHF 23.00

Terra del Sole

Sauce tomate, mozzarella di bufala, jambon de Parme, rucola, copeaux di grana padano

CHF 26.00

Romana

Sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon cuit

CHF 22.00

Tonno Cipolla

Sauce tomate, mozzarella, thon, oignons

CHF 22.00

Paesana

Mozzarella, gorgonzola, salami ventricina piquant

CHF 24.00

Venezia

Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit

CHF 21.00

Calzone della Sila CHF 25.00

Sauce tomate, mozzarella, n’duja calabraise piquante

I DOLCI DELLA CASA

Tiramisu’ de la maison (Filomenanna)

Tiramisu traditionnel de la maison

CHF 12.00

Sorbet citron

CHF 10.00

Cannoli siciliani

Cannoli siciliens croustillants (4), garnis de ricotta sucrée

CHF 14.00

I GELATI

La boule

demandez les arômes disponibles

CHF 3.50

Pizzas de l'Hôtel de France Restaurant di Giuseppe Turco à Cuarnens
Entrecôte parisienne, Hôtel de France restaurant di Giuseppe Turco, pizzeria à Cuarnens
Polpo alla griglia, au menu de l'Hôtel de France Restaurant di Giuseppe Turco à Cuarnens

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